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A habanero é uma pimenta extremamente picante, bem mais ardida que a malagueta. As variedades brasileiras possuem grau de picância em torno de 250 mil SHU – Unidades de Calor Scoville (medida da ardência das pimentas).

É um produto obtido a partir da mistura da polpa de pimenta habanero e especiarias. Na entrada da matéria prima na indústria é feito um rigoroso controle de forma a assegurar a sua qualidade e uniformidade, quando então passa a ser preparado obedecendo uma fórmula exclusivamente desenvolvida e que permite que o produto apresente o sabor e consistência perfeitos. A preparação se dá pela mistura da polpa de pimenta, polpa de alho, vinagre, sal, benzoato de sódio, cebola em pó e estabilizante goma xantana. Todo o processo que compreende desde a mistura até o envase é totalmente contínuo e automático, seguindo fielmente as normas do Ministério da Saúde de forma a assegurar a qualidade do produto.


INGREDIENTES: Polpa de pimenta habanero, vinagre, sal, alho, cebola, conservantes benzoato de sódio (INS 211) e sorbato de potássio (INS 202) e espessante goma xantana (INS 415).

CONTÉM GLÚTEN E LACTOSE

Alertamos que: Molho de pimenta habanero é livre de glúten, porém é passível de cruzamento com alimentos com glúten durante o processo.


ALÉRGICOS: Pode conter trigo e derivados, centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas, soja e derivados, leite de vaca e derivados, ovos, peixes, crustáceos (camarão e caranguejo) e amendoim.

Zaeli

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