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Sal Gruesa Condimentado "Zaeli" 500g

Precio 1,95 €
Disponibilidad: 12 In Stock

DESCRIPCIÓN: Producto obtenido a partir del Cloruro de Sodio que se toma de yacimientos, fuentes naturales o agua de mar y se clasifica según su pureza y características de granulación. Debe tener cristales homogéneos de color uniforme y someterse a la adición de yodato de potasio (KIO3) de acuerdo con la legislación vigente. Cuando el producto ingresa a la Industria, se realiza un estricto control de calidad; su industrialización se realiza bajo las normas del Ministerio de Salud, siendo cada lote rigurosamente controlado para asegurar un estándar de calidad. El proceso de obtención del producto sigue los siguientes pasos: recogida de cloruro sódico de los depósitos salinos de Mossoró; secado (proceso tipo lecho fluidizado con temperatura de calentamiento a 60 ºC por gas licuado de petróleo, esta temperatura hace que la sal tenga una buena fluidez y no perjudique sus características químicas, el secador mantiene eficiencia en la remoción de humedad alrededor del 99%); molienda; tamizado, y finalmente la adición de humectante (ferrocianuro de sodio) y yodo (un proceso de goteo), para finalmente ser envasado automáticamente.

Origen: Brasil.

Sal Gruesa "Zaeli" 1kg

Precio 1,80 €
Disponibilidad: 21 In Stock

SAL GRUESA 1kg

DESCRIPCIÓN: Producto obtenido a partir del Cloruro de Sodio que se toma de yacimientos, fuentes naturales o agua de mar y se clasifica según su pureza y características de granulación. Debe tener cristales homogéneos de color uniforme y someterse a la adición de yodato de potasio (KIO3) de acuerdo con la legislación vigente. Cuando el producto ingresa a la Industria, se realiza un estricto control de calidad; su industrialización se realiza bajo las normas del Ministerio de Salud, siendo cada lote rigurosamente controlado para asegurar un estándar de calidad. El proceso de obtención del producto sigue los siguientes pasos: recogida de cloruro sódico de los depósitos salinos de Mossoró; secado (proceso tipo lecho fluidizado con temperatura de calentamiento a 60 ºC por gas licuado de petróleo, esta temperatura hace que la sal tenga una buena fluidez y no perjudique sus características químicas, el secador mantiene eficiencia en la remoción de humedad alrededor del 99%); molienda; tamizado, y finalmente la adición de humectante (ferrocianuro de sodio) y yodo (un proceso de goteo), para finalmente ser envasado automáticamente.

Origen: Brasil.

Harina de Maíz Biju "Zaeli" 500g

Precio 2,30 €
Disponibilidad: 24 In Stock

DEFINICIÓN: Es un producto derivado del maíz amarillo que pertenece a la especie Zea mays, L. Cuando la materia prima llega a la Industria, se somete a un estricto control de calidad, siendo clasificada y debidamente almacenada en sus propios silos. Para la obtención del producto, la materia prima se somete a los siguientes procesos: prelavado, limpieza, descascarillado/escarificado/desgerminado automático o manual del grano, bruñido (pulido a la piedra), rehidratación, molienda, tamizado y finalmente tostado. Cada lote de producto es estrictamente controlado, siguiendo las normas del Ministerio de Salud, con el fin de asegurar la calidad y uniformidad del producto.

UTILIDAD: Elaboración de platos salados o dulces como farofas, tortas, tartas, galletas o incluso como simple acompañamiento en la dieta diaria.

Origen: Brasil.

Copos de Maíz (Flocao) "Zaeli" 500g

Precio 1,70 €
Disponibilidad: 101 In Stock

DEFINICIÓN: Es un producto derivado del maíz amarillo que pertenece a la especie Zea mays, L. Cuando la materia prima llega a la Industria, pasa por un riguroso control de calidad, siendo clasificada y debidamente almacenada en sus propios silos. Para la obtención del producto, la materia prima pasa por los siguientes procesos: prelavado, limpieza, pelado/escarificado/desgerminado automático o manual del grano y laminado, para asegurar la calidad y uniformidad del producto.

UTILIDAD: Preparación de platos salados o dulces como cuscús, tortas, polenta, galletas, empanadillas, papilla, etc.

Origen: Brasil.

Harina de Maíz Fina (Fubá) "Zaeli" 500g

Precio 1,80 €
Disponibilidad: 35 In Stock

DEFINICIÓN: Es un producto obtenido a partir de granos de maíz (Zea mays, L.), la calidad de la materia prima es rigurosamente controlada cuando llega a la industria, siendo clasificada y empacada en sus propios silos hasta el momento en que pasa por el proceso de transformación . El producto se obtiene por escarificación/desgerminación automática o manual, que comprende el siguiente proceso: limpieza previa, limpieza, pelado y desgerminación del grano, bruñido (pulido a la piedra), sutamento (acción de pasar por la suta), triturado y finalmente el paso por el “planchister” (proceso automatizado que hace la selección y clasificación de los tipos de producto). Los productos se clasifican entonces en: Harina de Maíz Fina, Harina de Maíz Media y Harina de Maíz Gruesa. Todo el proceso es debidamente monitoreado y controlado, siguiendo las normas del Ministerio de Salud, asegurando la calidad y uniformidad del producto.

UTILIDAD: En la preparación de platos salados o dulces como: polenta, papilla, albóndigas, tortas, bizcochos, pan y otros.

Origen: Brasil.

Tapioca en Grano "Zaeli" 500g

Precio 3,50 €
Disponibilidad: 1 In Stock

DESCRIPCIÓN: Es un producto derivado de la yuca (Euroforbiacea y G. Manihot), que se obtiene a partir del almidón de yuca, mediante un proceso automático. Entre algunas partes del proceso de fabricación se encuentran: lavado, centrifugado, concentración, pregelatinización, secado y envasado. Todo el proceso de industrialización y envasado del producto sigue fielmente las normas de los Ministerios de Salud y Agricultura, siendo estrictamente monitoreado para asegurar su calidad y uniformidad.


UTILIDAD: Ideal para preparar tortas, postres, dulces, budines, tapioca dadinho.


OBS: no está indicado para sarten tapioca.


Origen: Brasil.

Harina Condimentada de Maíz "Zaeli" 500g

Precio base 2,60 € Precio 1,95 € -0,65 €
Disponibilidad: 31 In Stock

DEFINICIÓN: Producto obtenido de la mezcla de harina de maíz tipo “Biju” y condimentos. Todo el proceso de industrialización del producto es estrictamente controlado de acuerdo con las normas del Ministerio de Salud, con el fin de garantizar la calidad y uniformidad del producto final.

UTILIDAD: La farofa Zaeli es ideal para acompañar ese asado brasileño.

Origem: Brasil.

Harina Condimentada Tradicional "Zaeli" 500g

Precio 2,95 €
Disponibilidad: 118 In Stock

DEFINICIÓN: Producto obtenido de la mezcla de harina de yuca “Biju” y condimentos. Todo el proceso de industrialización del producto es estrictamente controlado de acuerdo con las normas del Ministerio de Salud, con el fin de garantizar la calidad y uniformidad del producto final.

UTILIDAD: La farofa Zaeli es ideal para acompañar ese asado brasileño.

Origen: Brasil.

Chocolate en Grano "Zaeli" 130g

Precio base 1,80 € Precio 1,50 € -0,30 €
Disponibilidad: 4 In Stock

El chocolate granulado se obtiene mediante una mezcla que contiene derivados del cacao (Theobroma cacao L.), masa (pasta o líquido), cacao en polvo o manteca de cacao y otros ingredientes. Cuando el producto ingresa a la Industria, se realiza un estricto control de calidad para asegurar la calidad de Zaeli. Posteriormente, se envasa automáticamente, mediante un proceso continuo que obedece fielmente a las condiciones impuestas por el Ministerio de Salud, todo con el fin de asegurar su perfecta calidad y uniformidad.

Origen: Brasil.