Maíz (Canjica) Blanco "Pinduca" 500g

Referencia:

2,20 €
Impuestos incluidos

Maíz (Canjica) Blanco Pinduca 500 grs. Origen Brasil.

Cantidad

Ingredientes: maíz blanco pelado, seco. Almacenar seco y fresco

Información nutricional

valor nutricional promedio por 100 g / ml

Valor calorífico 1.466 kJ (346 kcal)

Grasa 2 g

  de las cuales ácidos grasos insaturados 0,00 g

Carbohidratos 74 g

  de los cuales azúcar 0.00 g

Proteína 7.2 g

Sal 0.00 g

Pinduca

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DEFINICIÓN: Es un producto obtenido a partir de granos de maíz (Zea mays, L.), la calidad de la materia prima es rigurosamente controlada cuando llega a la industria, siendo clasificada y empacada en sus propios silos hasta el momento en que pasa por el proceso de transformación . El producto se obtiene por escarificación/desgerminación automática o manual, que comprende el siguiente proceso: limpieza previa, limpieza, pelado y desgerminación del grano, bruñido (pulido a la piedra), sutamento (acción de pasar por la suta), triturado y finalmente el paso por el “planchister” (proceso automatizado que hace la selección y clasificación de los tipos de producto). Los productos se clasifican entonces en: Harina de Maíz Fina, Harina de Maíz Media y Harina de Maíz Gruesa. Todo el proceso es debidamente monitoreado y controlado, siguiendo las normas del Ministerio de Salud, asegurando la calidad y uniformidad del producto.

UTILIDAD: En la preparación de platos salados o dulces como: polenta, papilla, albóndigas, tortas, bizcochos, pan y otros.

Origen: Brasil.

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