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É um produto derivado da mandioca (Euroforbiacea e G. Manihot), obtido pela extração do amido de suas raízes, através de um processo que inclui as seguintes fases: descascamento, lavagem, moagem, imersão em molho em água até azedar, secagem natural. (sob ação do sol), peneirado e finalmente embalado. Todo o processo de industrialização e envase do produto segue fielmente as normas dos Ministérios da Saúde, sendo rigorosamente acompanhado para garantir sua qualidade e uniformidade.
Origem: Brasil.
