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O chimichurri é um tempero tradicional argentino, utilizado no preparo de carnes. É feito misturando temperos, que lembram um vinagrete, porém picante. Ao entrar na indústria passa por um rigoroso controle de qualidade que visa garantir sua qualidade e uniformidade. Seguindo sempre fielmente as normas dos Ministérios da Saúde e da Agricultura, é rigorosamente monitorado para garantir sua qualidade e uniformidade.
Origem: Brasil.
DEFINIÇÃO: Produto caracterizado por sementes comestíveis de uma das plantas da família das leguminosas (Phaseolus vulgaris, Lin). Quando o produto entra na Indústria é realizado um rigoroso controle de qualidade para garantir a qualidade e uniformidade do produto, quando segue para o processo de industrialização, que inclui as seguintes fases: pré-limpeza, limpeza, escovação, polimento ( ato de passar o feijão pela suta), seleção eletrônica e, por fim, embalagem. Todo o processo segue rigorosamente as regulamentações dos Ministérios da Agricultura.
Origem: Brasil.
O tempero baiano Zaeli é uma combinação típica de ingredientes da culinária baiana que reúne sal, pimenta e temperos, ideal para temperar pratos como peixes, frutos do mar, moquecas e vatapás, mas também para temperar pratos salgados em geral, principalmente aqueles que você gosta. Eu gosto de picante.
Origem: Brasil.
Produto obtido a partir de uma mistura de temperos, farinha de trigo e amido de milho. Quando as matérias-primas chegam à Indústria, passam por um rigoroso processo de controle de qualidade onde são selecionadas e classificadas. Posteriormente, são encaminhados para a indústria, onde os ingredientes são misturados e depois embalados, sempre seguindo os padrões impostos pelo Ministério da Saúde e mantendo os padrões de qualidade.
Origem: Brasil.
Produto obtido do endosperma do fruto do coqueiro (Cocos nucifera), parcialmente separado da emulsão/óleo (leite de coco) através de processo tecnológico adequado. Quando se trata de produtos importados, ao entrar na Indústria é realizado um rigoroso Controle de Qualidade, garantindo que o mesmo foi produzido dentro dos padrões do Ministério da Saúde, a fim de garantir a Qualidade e uniformidade do produto. A embalagem é realizada através de um processo contínuo e totalmente automatizado.
Origem: Paraguay.
É um produto obtido a partir da mistura da polpa de pimenta e especiarias. Na entrada da matéria prima na indústria é feito um rigoroso controle de forma a assegurar a sua qualidade e uniformidade, quando então passa a ser preparado obedecendo uma fórmula exclusivamente desenvolvida e que permite que o produto apresente o sabor e consistência perfeitos. A preparação se dá pela mistura da polpa de pimenta, polpa de alho, vinagre, sal, benzoato de sódio, cebola em pó e estabilizante goma xantana. Todo o processo que compreende desde a mistura até o envase é totalmente contínuo e automático, seguindo fielmente as normas do Ministério da Saúde de forma a assegurar a qualidade do produto.
É um produto obtido a partir de grãos de milho especiais, que apresenta características próprias para consumo após estourar. Quando o produto entra na indústria, passa por um rigoroso controle de qualidade que classifica (teste de aflatoxina) e seleciona o produto para depois ser industrializado. Todo o processo de industrialização segue fielmente as normas do Ministério da Agricultura, sendo cada lote produzido rigorosamente controlado para garantir sua qualidade e uniformidade. O processo de industrialização da pipoca de micro-ondas é realizado da seguinte forma: pré-limpeza, limpeza, escovação, corte e embalagem.
Origem: Brasil.
É um produto obtido a partir das folhas (secas) de uma espécie de árvore da família do louro (Lauris nobilis, Lin.). Ao chegar à Indústria o produto passa por um rigoroso controle que visa garantir a qualidade da Zaeli e, finalizado esse controle, o produto começa a ser embalado. Cada lote produzido segue fielmente as normas do Ministério da Agricultura.
Origem: Brasil.
DESCRIÇÃO: Produto obtido a partir do Cloreto de Sódio que é retirado de depósitos, fontes naturais ou água do mar e é classificado de acordo com sua pureza e características de granulação. Deve apresentar cristais homogêneos de cor uniforme e sofrer adição de iodato de potássio (KIO3) conforme legislação vigente. Quando o produto entra na Indústria, é feito um rigoroso controle de qualidade; Sua industrialização segue as normas do Ministério da Saúde, sendo cada lote rigorosamente controlado para garantir um padrão de qualidade. O processo de obtenção do produto segue as seguintes etapas: coleta de cloreto de sódio das jazidas salinas de Mossoró; secagem (processo tipo leito fluidizado com temperatura de aquecimento a 60 ºC por gás liquefeito de petróleo, esta temperatura faz com que o sal tenha boa fluidez e não prejudique suas características químicas, o secador mantém a eficiência de remoção de umidade em torno de 99%); esmerilhamento; peneiramento e, finalmente, a adição de umectante (ferrocianeto de sódio) e iodo (processo de gotejamento), para finalmente ser embalado automaticamente.
Origem: Brasil.
SAL GROSSO 1kg
DESCRIÇÃO: Produto obtido a partir do Cloreto de Sódio que é retirado de depósitos, fontes naturais ou água do mar e é classificado de acordo com sua pureza e características de granulação. Deve apresentar cristais homogêneos de cor uniforme e sofrer adição de iodato de potássio (KIO3) conforme legislação vigente. Quando o produto entra na Indústria, é feito um rigoroso controle de qualidade; Sua industrialização segue as normas do Ministério da Saúde, sendo cada lote rigorosamente controlado para garantir um padrão de qualidade. O processo de obtenção do produto segue as seguintes etapas: coleta de cloreto de sódio das jazidas salinas de Mossoró; secagem (processo tipo leito fluidizado com temperatura de aquecimento a 60 ºC por gás liquefeito de petróleo, esta temperatura faz com que o sal tenha boa fluidez e não prejudique suas características químicas, o secador mantém a eficiência de remoção de umidade em torno de 99%); esmerilhamento; peneiramento e, finalmente, a adição de umectante (ferrocianeto de sódio) e iodo (processo de gotejamento), para finalmente ser embalado automaticamente.
Origem: Brasil.
DEFINIÇÃO: É um produto derivado do milho amarelo pertencente à espécie Zea mays, L. Ao chegar à Indústria, a matéria-prima passa por um rigoroso controle de qualidade, sendo classificada e devidamente armazenada em silos próprios. Para obtenção do produto, a matéria-prima é submetida aos seguintes processos: pré-lavagem, limpeza, descasque/escarificação/degerminação automática ou manual do grão, brunimento (pedra polida), reidratação, moagem, peneiramento e finalmente torrefação. Cada lote de produto é rigorosamente controlado, seguindo as normas do Ministério da Saúde, a fim de garantir a qualidade e uniformidade do produto.
UTILIDADE: Preparo de pratos salgados ou doces como farofas, bolos, tortas, biscoitos ou até mesmo como simples acompanhamento na alimentação diária.
Origem: Brasil.
DEFINIÇÃO: É um produto derivado do milho amarelo pertencente à espécie Zea mays, L. Quando a matéria-prima chega à Indústria, passa por um rigoroso controle de qualidade, sendo classificada e devidamente armazenada em silos próprios. Para obtenção do produto, a matéria-prima passa pelos seguintes processos: pré-lavagem, limpeza, descascamento/escarificação/degerminação automática ou manual do grão e laminação, para garantir a qualidade e uniformidade do produto.
UTILIDADE: Preparo de pratos salgados ou doces como cuscuz, bolos, polenta, biscoitos, bolinhos, mingaus, etc.
Origem: Brasil.
DEFINIÇÃO: É um produto obtido dos grãos de milho (Zea mays, L.), a qualidade da matéria-prima é rigorosamente controlada quando chega à indústria, sendo classificada e acondicionada em silos próprios até o momento em que passa pelo processo de transformação . O produto é obtido por escarificação/degerminação automática ou manual, que compreende o seguinte processo: limpeza preliminar, limpeza, descasque e degerminação do grão, brunimento (polimento da pedra), sutamento (ação de passar pela suta), trituração e por fim a passagem pelo “planchister” (processo automatizado que faz a seleção e classificação dos tipos de produto). Os produtos são então classificados em: Farinha de Milho Fina, Farinha de Milho Média e Farinha de Milho Grossa. Todo o processo é devidamente monitorado e controlado, seguindo as normas do Ministério da Saúde, garantindo a qualidade e uniformidade do produto.
UTILIDADE: No preparo de pratos salgados ou doces como: polenta, mingaus, almôndegas, bolos, biscoitos, pães e outros.
Origem: Brasil.
DEFINIÇÃO: É um produto derivado do milho amarelo pertencente à espécie Zea mays, L. Ao chegar à Indústria, a matéria-prima passa por um rigoroso controle de qualidade, sendo classificada e devidamente armazenada em silos próprios. O produto é obtido por escarificação/degerminação automática ou manual, que compreende o seguinte processo: limpeza preliminar, limpeza, descasque e degerminação do grão, moagem, peneiramento para classificação e por fim o sutamento (ação de passar pela suta). Cada lote do produto é rigorosamente controlado, seguindo as normas do Ministério da Saúde, a fim de preservar a qualidade do produto.
UTILIDADE: Preparação de pratos salgados associados à carne, em estufados e alternativamente como alimento para aves.
Origem: Brasil.
DEFINIÇÃO: É um produto derivado do milho classificado como pérola de cristal que pertence à espécie Zea mays, L. Quando a matéria-prima chega à Indústria, passa por um rigoroso controle de qualidade, sendo devidamente classificada e armazenada em silos próprios. O produto é obtido por escarificação/degerminação automática ou manual, que compreende o seguinte processo: limpeza preliminar, limpeza, descasque e degerminação do grão, brunimento (polimento da pedra) e finalmente sutamento (ação de passar pela suta). Cada lote do produto é rigorosamente controlado, seguindo as normas do Ministério da Saúde, a fim de preservar a qualidade do produto.
Origem: Brasil.
DESCRIÇÃO: É um produto derivado da mandioca (Euroforbiacea e G. Manihot), obtido a partir da fécula de mandioca, por processo automático. Dentre algumas partes do processo de fabricação estão: lavagem, centrifugação, concentração, pré-gelatinização, secagem e embalagem. Todo o processo de industrialização e embalagem do produto segue fielmente as normas dos Ministérios da Saúde e da Agricultura, sendo rigorosamente monitorado para garantir sua qualidade e uniformidade.
UTILIDADE: Ideal para preparar bolos, sobremesas, doces, pudins, dadinho de tapioca.
OBS: não é indicado para tapioca de frigideira.
Origem: Brasil.
