Lista de produtos por marca Zaeli

UTILIDADE: No preparo de pratos salgados, temperos de carnes e outros. Substitua os temperos e o sal.

Origem: Brasil.

É um produto derivado da mandioca (Euroforbiacea e G. Manihot), obtido pela extração do amido de suas raízes, através de um processo que inclui as seguintes fases: descascamento, lavagem, moagem, secagem industrial e por fim, embalagem. Todo o processo de industrialização e embalagem dos produtos é totalmente automatizado e segue fielmente as normas dos Ministérios da Saúde e da Agricultura, sendo rigorosamente monitorado para garantir sua qualidade e uniformidade.

Origem: Brasil.

Conhecido há mais de 2 mil anos pelos povos orientais, o molho à base de soja, ou shoyu, como é mais conhecido, é o resultado da fermentação da soja com trigo ou outro cereal e sal. O molho tem cor marrom escuro e pode ser utilizado como substituto do sal, como tempero, conservante e emoliente de diversos alimentos. É rico em sódio, enzimas e proteínas, resultantes da ação de bactérias e leveduras. Quando a matéria-prima entra na indústria, é realizado um controle rigoroso para garantir sua qualidade e uniformidade, quando então é preparada seguindo uma fórmula desenvolvida exclusivamente que permite que o produto tenha sabor e consistência perfeitos. O preparo é feito misturando molho de soja, vinagre, sal, açúcar, alho, cebola, pimenta, extrato de carne, corante caramelo e intensificador de sabor glutamato monossódico. Todo o processo, desde a mistura até o envase, é totalmente contínuo e automático, seguindo fielmente as normas do Ministério da Saúde para garantir a qualidade do produto.

Origem: Brasil.  Molho  shoyu

Molho de Alho "Zaeli" 150ml.
Origem: Brasil. Molho

Produto obtido a partir de uma mistura de temperos, farinha de trigo e amido de milho. Quando as matérias-primas chegam à Indústria, passam por um rigoroso processo de controle de qualidade onde são selecionadas e classificadas. Posteriormente, são encaminhados para a indústria, onde os ingredientes são misturados e depois embalados, sempre seguindo os padrões impostos pelo Ministério da Saúde e mantendo os padrões de qualidade.

Origem: Brasil.

DESCRIÇÃO: Produto obtido a partir do Cloreto de Sódio que é retirado de depósitos, fontes naturais ou água do mar e é classificado de acordo com sua pureza e características de granulação. Deve apresentar cristais homogêneos de cor uniforme e sofrer adição de iodato de potássio (KIO3) conforme legislação vigente. Quando o produto entra na Indústria, é feito um rigoroso controle de qualidade; Sua industrialização segue as normas do Ministério da Saúde, sendo cada lote rigorosamente controlado para garantir um padrão de qualidade. O processo de obtenção do produto segue as seguintes etapas: coleta de cloreto de sódio das jazidas salinas de Mossoró; secagem (processo tipo leito fluidizado com temperatura de aquecimento a 60 ºC por gás liquefeito de petróleo, esta temperatura faz com que o sal tenha boa fluidez e não prejudique suas características químicas, o secador mantém a eficiência de remoção de umidade em torno de 99%); esmerilhamento; peneiramento e, finalmente, a adição de umectante (ferrocianeto de sódio) e iodo (processo de gotejamento), para finalmente ser embalado automaticamente.

Origem: Brasil.

SAL GROSSO 1kg

DESCRIÇÃO: Produto obtido a partir do Cloreto de Sódio que é retirado de depósitos, fontes naturais ou água do mar e é classificado de acordo com sua pureza e características de granulação. Deve apresentar cristais homogêneos de cor uniforme e sofrer adição de iodato de potássio (KIO3) conforme legislação vigente. Quando o produto entra na Indústria, é feito um rigoroso controle de qualidade; Sua industrialização segue as normas do Ministério da Saúde, sendo cada lote rigorosamente controlado para garantir um padrão de qualidade. O processo de obtenção do produto segue as seguintes etapas: coleta de cloreto de sódio das jazidas salinas de Mossoró; secagem (processo tipo leito fluidizado com temperatura de aquecimento a 60 ºC por gás liquefeito de petróleo, esta temperatura faz com que o sal tenha boa fluidez e não prejudique suas características químicas, o secador mantém a eficiência de remoção de umidade em torno de 99%); esmerilhamento; peneiramento e, finalmente, a adição de umectante (ferrocianeto de sódio) e iodo (processo de gotejamento), para finalmente ser embalado automaticamente.

Origem: Brasil.

DEFINIÇÃO: É um produto derivado de grãos de trigo integral. Ao chegar à Indústria, a matéria-prima passa por um rigoroso controle de qualidade, passando por uma transformação que inclui os seguintes processos: moagem da parte comestível do grão, hidratação, cozimento, moagem e secagem. Cada lote produzido segue fielmente as normas do Ministério da Saúde.

UTILIDADE: Elaboração de almôndegas, empanadas, saladas e outros, muito utilizados na culinária naturalista e árabe.

Origem: Brasil.

DEFINIÇÃO: É um produto derivado do milho amarelo pertencente à espécie Zea mays, L. Ao chegar à Indústria, a matéria-prima passa por um rigoroso controle de qualidade, sendo classificada e devidamente armazenada em silos próprios. Para obtenção do produto, a matéria-prima é submetida aos seguintes processos: pré-lavagem, limpeza, descasque/escarificação/degerminação automática ou manual do grão, brunimento (pedra polida), reidratação, moagem, peneiramento e finalmente torrefação. Cada lote de produto é rigorosamente controlado, seguindo as normas do Ministério da Saúde, a fim de garantir a qualidade e uniformidade do produto.

UTILIDADE: Preparo de pratos salgados ou doces como farofas, bolos, tortas, biscoitos ou até mesmo como simples acompanhamento na alimentação diária.

Origem: Brasil.

DEFINIÇÃO: É um produto derivado do milho amarelo pertencente à espécie Zea mays, L. Quando a matéria-prima chega à Indústria, passa por um rigoroso controle de qualidade, sendo classificada e devidamente armazenada em silos próprios. Para obtenção do produto, a matéria-prima passa pelos seguintes processos: pré-lavagem, limpeza, descascamento/escarificação/degerminação automática ou manual do grão e laminação, para garantir a qualidade e uniformidade do produto.

UTILIDADE: Preparo de pratos salgados ou doces como cuscuz, bolos, polenta, biscoitos, bolinhos, mingaus, etc.

Origem: Brasil.

DEFINIÇÃO: É um produto derivado do milho amarelo pertencente à espécie Zea mays, L. Ao chegar à Indústria, a matéria-prima passa por um rigoroso controle de qualidade, sendo classificada e devidamente armazenada em silos próprios. O produto é obtido por escarificação/degerminação automática ou manual, que compreende o seguinte processo: limpeza preliminar, limpeza, descasque e degerminação do grão, moagem, peneiramento para classificação e por fim o sutamento (ação de passar pela suta). Cada lote do produto é rigorosamente controlado, seguindo as normas do Ministério da Saúde, a fim de preservar a qualidade do produto.

UTILIDADE: Preparação de pratos salgados associados à carne, em estufados e alternativamente como alimento para aves.

Origem: Brasil.

DEFINIÇÃO: É um produto derivado do milho classificado como pérola de cristal que pertence à espécie Zea mays, L. Quando a matéria-prima chega à Indústria, passa por um rigoroso controle de qualidade, sendo devidamente classificada e armazenada em silos próprios. O produto é obtido por escarificação/degerminação automática ou manual, que compreende o seguinte processo: limpeza preliminar, limpeza, descasque e degerminação do grão, brunimento (polimento da pedra) e finalmente sutamento (ação de passar pela suta). Cada lote do produto é rigorosamente controlado, seguindo as normas do Ministério da Saúde, a fim de preservar a qualidade do produto.

Origem: Brasil.

DESCRIÇÃO: É um produto derivado da mandioca (Euroforbiacea e G. Manihot), obtido a partir da fécula de mandioca, por processo automático. Dentre algumas partes do processo de fabricação estão: lavagem, centrifugação, concentração, pré-gelatinização, secagem e embalagem. Todo o processo de industrialização e embalagem do produto segue fielmente as normas dos Ministérios da Saúde e da Agricultura, sendo rigorosamente monitorado para garantir sua qualidade e uniformidade.

UTILIDADE: Ideal para preparar bolos, sobremesas, doces, pudins, dadinho de tapioca.

OBS: não é indicado para tapioca de frigideira.

Origem: Brasil.

O chocolate granulado é obtido pela mistura com derivados de cacau (Theobroma cacao L.), massa (pasta ou líquida), cacau em pó ou manteiga de cacau e outros ingredientes. Quando o produto entra na Indústria, é feito um rigoroso controle de qualidade para garantir a qualidade da Zaeli. Posteriormente, é embalado de forma automática, através de um processo contínuo que obedece fielmente às condições impostas pelo Ministério da Saúde, tudo de forma a garantir a sua perfeita qualidade e uniformidade.

Origem: Brasil.

Farofa sabor Calabresa "Zaeli" 500g.

Origem: Brasil.