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Tucupi Amarelo "Manioca" 300ml
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Tucupi Amarelo "Manioca" 300ml

Preço € 7,50
Disponibilidad: 1 In Stock

Tucupi Amarelo é um caldo feito com mandioca amazônica, livre de conservantes, glúten e lactose. Versátil e aromático, o Tucupi Amarelo é ideal para risotos, pratos de frango e moquecas, realçando os sabores com um toque autêntico da culinária brasileira.

Origem: Brasil.

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Sal Grosso Temperado...
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Zaeli

Sal Grosso Temperado "Zaeli" 500g

Preço € 1,95
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DESCRIÇÃO: Produto obtido a partir do Cloreto de Sódio que é retirado de depósitos, fontes naturais ou água do mar e é classificado de acordo com sua pureza e características de granulação. Deve apresentar cristais homogêneos de cor uniforme e sofrer adição de iodato de potássio (KIO3) conforme legislação vigente. Quando o produto entra na Indústria, é feito um rigoroso controle de qualidade; Sua industrialização segue as normas do Ministério da Saúde, sendo cada lote rigorosamente controlado para garantir um padrão de qualidade. O processo de obtenção do produto segue as seguintes etapas: coleta de cloreto de sódio das jazidas salinas de Mossoró; secagem (processo tipo leito fluidizado com temperatura de aquecimento a 60 ºC por gás liquefeito de petróleo, esta temperatura faz com que o sal tenha boa fluidez e não prejudique suas características químicas, o secador mantém a eficiência de remoção de umidade em torno de 99%); esmerilhamento; peneiramento e, finalmente, a adição de umectante (ferrocianeto de sódio) e iodo (processo de gotejamento), para finalmente ser embalado automaticamente.

Origem: Brasil.

Sal Grosso "Zaeli" 1kg
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Zaeli

Sal Grosso "Zaeli" 1kg

Preço € 1,80
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SAL GROSSO 1kg

DESCRIÇÃO: Produto obtido a partir do Cloreto de Sódio que é retirado de depósitos, fontes naturais ou água do mar e é classificado de acordo com sua pureza e características de granulação. Deve apresentar cristais homogêneos de cor uniforme e sofrer adição de iodato de potássio (KIO3) conforme legislação vigente. Quando o produto entra na Indústria, é feito um rigoroso controle de qualidade; Sua industrialização segue as normas do Ministério da Saúde, sendo cada lote rigorosamente controlado para garantir um padrão de qualidade. O processo de obtenção do produto segue as seguintes etapas: coleta de cloreto de sódio das jazidas salinas de Mossoró; secagem (processo tipo leito fluidizado com temperatura de aquecimento a 60 ºC por gás liquefeito de petróleo, esta temperatura faz com que o sal tenha boa fluidez e não prejudique suas características químicas, o secador mantém a eficiência de remoção de umidade em torno de 99%); esmerilhamento; peneiramento e, finalmente, a adição de umectante (ferrocianeto de sódio) e iodo (processo de gotejamento), para finalmente ser embalado automaticamente.

Origem: Brasil.

Trigo para Kibe "Zaeli" 500g
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Zaeli

Trigo para Kibe "Zaeli" 500g

Preço € 2,50
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DEFINIÇÃO: É um produto derivado de grãos de trigo integral. Ao chegar à Indústria, a matéria-prima passa por um rigoroso controle de qualidade, passando por uma transformação que inclui os seguintes processos: moagem da parte comestível do grão, hidratação, cozimento, moagem e secagem. Cada lote produzido segue fielmente as normas do Ministério da Saúde.

UTILIDADE: Elaboração de almôndegas, empanadas, saladas e outros, muito utilizados na culinária naturalista e árabe.

Origem: Brasil.

Farinha de Milho Biju...
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Zaeli

Farinha de Milho Biju "Zaeli" 500g

Preço € 2,20
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DEFINIÇÃO: É um produto derivado do milho amarelo pertencente à espécie Zea mays, L. Ao chegar à Indústria, a matéria-prima passa por um rigoroso controle de qualidade, sendo classificada e devidamente armazenada em silos próprios. Para obtenção do produto, a matéria-prima é submetida aos seguintes processos: pré-lavagem, limpeza, descasque/escarificação/degerminação automática ou manual do grão, brunimento (pedra polida), reidratação, moagem, peneiramento e finalmente torrefação. Cada lote de produto é rigorosamente controlado, seguindo as normas do Ministério da Saúde, a fim de garantir a qualidade e uniformidade do produto.

UTILIDADE: Preparo de pratos salgados ou doces como farofas, bolos, tortas, biscoitos ou até mesmo como simples acompanhamento na alimentação diária.

Origem: Brasil.

Fubá "Zaeli" 500g
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Zaeli

Fubá "Zaeli" 500g

Preço € 1,95
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DEFINIÇÃO: É um produto obtido dos grãos de milho (Zea mays, L.), a qualidade da matéria-prima é rigorosamente controlada quando chega à indústria, sendo classificada e acondicionada em silos próprios até o momento em que passa pelo processo de transformação . O produto é obtido por escarificação/degerminação automática ou manual, que compreende o seguinte processo: limpeza preliminar, limpeza, descasque e degerminação do grão, brunimento (polimento da pedra), sutamento (ação de passar pela suta), trituração e por fim a passagem pelo “planchister” (processo automatizado que faz a seleção e classificação dos tipos de produto). Os produtos são então classificados em: Farinha de Milho Fina, Farinha de Milho Média e Farinha de Milho Grossa. Todo o processo é devidamente monitorado e controlado, seguindo as normas do Ministério da Saúde, garantindo a qualidade e uniformidade do produto.

UTILIDADE: No preparo de pratos salgados ou doces como: polenta, mingaus, almôndegas, bolos, biscoitos, pães e outros.

Origem: Brasil.