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Fécula (Almidón) de Yuca para Tapioca Pinduca

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Fécula (Almidón) de Yuca Fino para Tapioca

Fécula para Tapioca Pinduca 500 grs.

Origen Brasil.

Cantidad

Ingredientes: almidón de yuca hidratado, acidificante: ácido cítrico; conservante: ácido ascórbico. No contiene gluten.

Declaración nutricional por 100 g:

Energía: 941kJ - 225kcal; Lípidos: 0,0 g de los cuales 0,0 g de ácidos grasos saturados; Carbohidratos: 55,0 g de los cuales 27,0 g azúcares; Fibra: 0,0 g; Proteínas: 0,0 g; Sal: 0,08 g.

Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.

Pinduca

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Origen: Brasil.

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DEFINICIÓN: Es un producto derivado del maíz amarillo que pertenece a la especie Zea mays, L. Cuando la materia prima llega a la Industria, se somete a un estricto control de Calidad, siendo clasificada y debidamente almacenada en sus propios silos. El producto se obtiene por escarificación/desgerminación automática o manual, que comprende el siguiente proceso: limpieza previa, limpieza, descascarado y desgerminación del grano, molienda, tamizado para clasificación y finalmente el sutamento (acción de pasar por la suta). Cada lote del producto es estrictamente controlado, siguiendo las normas del Ministerio de Salud, con el fin de preservar la calidad del producto.

UTILIDAD: Elaboración de platos salados asociados a la carne, en guisos y alternativamente como alimento para pájaros.

Origen: Brasil.