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Harina de Maíz Fina (Fubá) "Zaeli" 500g

Precio 1,80 €
Disponibilidad: 62 In Stock

DEFINICIÓN: Es un producto obtenido a partir de granos de maíz (Zea mays, L.), la calidad de la materia prima es rigurosamente controlada cuando llega a la industria, siendo clasificada y empacada en sus propios silos hasta el momento en que pasa por el proceso de transformación . El producto se obtiene por escarificación/desgerminación automática o manual, que comprende el siguiente proceso: limpieza previa, limpieza, pelado y desgerminación del grano, bruñido (pulido a la piedra), sutamento (acción de pasar por la suta), triturado y finalmente el paso por el “planchister” (proceso automatizado que hace la selección y clasificación de los tipos de producto). Los productos se clasifican entonces en: Harina de Maíz Fina, Harina de Maíz Media y Harina de Maíz Gruesa. Todo el proceso es debidamente monitoreado y controlado, siguiendo las normas del Ministerio de Salud, asegurando la calidad y uniformidad del producto.

UTILIDAD: En la preparación de platos salados o dulces como: polenta, papilla, albóndigas, tortas, bizcochos, pan y otros.

Origen: Brasil.

Frijol Marron (Carioca) "Zaeli" 1kg

Precio 4,50 €
Disponibilidad: 80 In Stock

DEFINICIÓN: Producto caracterizado por semillas comestibles de una de las plantas de la familia de las leguminosas (Phaseolus vulgaris, Lin). Cuando el producto ingresa a la Industria, se realiza un estricto control de calidad con el fin de asegurar la calidad y uniformidad del producto, cuando luego pasa al proceso de industrialización, el cual comprende las siguientes fases: prelimpieza, limpieza, cepillado, pulido ( acto pasando los granos por la suta), selección electrónica, y finalmente, envasado. Todo el proceso sigue estrictamente las normas de los Ministerios de Agricultura.

Origen: Brasil.