El tucupi es la estrella de la gastronomía amazónica y se obtiene del caldo de yuca amarilla silvestre, que se sazona y fermenta hasta convertirse en lo que se llama el condimento del siglo. XXI.
Se puede utilizar en diversas recetas, desde preparar arroces y caldos hasta condimentar aves, pescados y mariscos. Es 100% natural y libre de origen animal.