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DEFINICIÓN: Producto caracterizado por semillas comestibles de una de las plantas de la familia de las leguminosas (Phaseolus vulgaris, Lin). Cuando el producto ingresa a la Industria, se realiza un estricto control de calidad con el fin de asegurar la calidad y uniformidad del producto, cuando luego pasa al proceso de industrialización, el cual comprende las siguientes fases: prelimpieza, limpieza, cepillado, pulido ( acto pasando los granos por la suta), selección electrónica, y finalmente, envasado. Todo el proceso sigue estrictamente las normas de los Ministerios de Agricultura.
Origen: Brasil. Feijao