DEFINIÇÃO: Produto caracterizado por sementes comestíveis de uma das plantas da família das leguminosas (Phaseolus vulgaris, Lin). Quando o produto entra na Indústria é realizado um rigoroso controle de qualidade para garantir a qualidade e uniformidade do produto, quando segue para o processo de industrialização, que inclui as seguintes fases: pré-limpeza, limpeza, escovação, polimento ( ato de passar o feijão pela suta), seleção eletrônica e, por fim, embalagem. Todo o processo segue rigorosamente as regulamentações dos Ministérios da Agricultura.
Origem: Brasil.